حلى الشعيريه بطريقه روعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبدأ بسم الله

المقادير :

2 كيس شعيرية باكستانية ..
2 حليب نستلة مركز ( كبير ) ..
باكيت بسكويت شاي ..
6 حبات جبن كيري ..
قطعة زبدة ( أصغر من ربع الأصبع ) ..
شوكولاتة سائلة ..
أعواد أسنان ..
صينية بغطاء .
.

الطريقة :

يطحن البسكويت .

تفرش الصينية بقليل من البسكويت المطحون ( حتى لا يلتصق الحلى في الصينية ) .


تكسر الشعيرية كما في الصورة .

.

تحمس الشعيرية مع قطعة الزبدة على النار ..

يضاف باقي البسكويت المطحون إلى الشعيرية المحموسة

تضاف علبة واحدة من حليب النستلة إلى الشعيرية ..
يخلط الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة ..

تكوّر وتصف في الصينية

تخلط علبة حليب نستلة مع 6 حبات كيري .

يصب الخليط على كرات الشعيرية ..

يّزين الوجه بالشكولاتة السائلة

بالشوكة ..

تغرس أعواد الأسنان في الكرات

أدخليه في الثلاجة لكي يتماسك .

وقدّميه لضيوفك وأنت واثقة ..

وبالهناااااااء والعاااااااااااافية

فطيرة التفاح بالصور شيئ خيالي

السلام عليكم
هذه طريقة فطيرة التفاح بالمقادير المميزة وان شاء الله بتزبط معكن جميعا .لانها بالفعل لذيذة .
المقــــــــــــادير :
*اربع تفاحات كبار او ست صغيرة .
*كوب وثلاث ارباع طحين .
*نصف كأس زبدة .
*نصف كاس سكر .
* رشة ملح .
*ثلاث ارباع ملعقة قرفه.
*بيضة واحدة .
*صينية عمل الفطيرة .
الطريقة :
اغسلي التفاح وقشريه كما في الصورة :


أضيفي التفاح الى القرفة وملعقتي طعام ماء و50 غرام سكر .


اطبخيها على غاز بطيء حتى تنضج


ضعيها في صحن واتركيها حتى تبرد :


الان حضرنا الحشوة والان الى العجينة :
الان ضعي جميع الطحين وعليه
110 غرام زبدة
25 غرام سكر .

افركي الزبدة والطحين حتى يصبحو فتات مهم جدا خطوة الفرك ..


اعملي حفرة في وسط الخليط .


أضيفي 30 ملليتر ماء


يعجن بالماء حتى يصبح عجينة مناسبة وعلى فكرة اضافة الماء تعتمد على الطحين وممكن تحتاجي الى ماء اكثر حتى يصبح لديك عجينة مناسبة .


اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة بعد لفها بكيس بلاستيكي .
العجينة ممكن تعمليها قبل بيوم وممكن تبقى صالحة لمدة ثلاث ايام .
الان احضري الصينية والمقادير لصينية بهذا الحجم .


خذي ثلثي العجينة وافرديها بالشوبك الخاص حتى تحصلي على عجينة مفرودة تغطي الصينية

  افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها
ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة


صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .




ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة


افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة .


إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة


إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .


مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة .
اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :


اعملي بها شقوق باستخدام السكين


رشي وجهها بالسكر


إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية
او 230 سيليلوزية
لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية
و190 س
لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل
والف صحة وعافية

مكعبات الحليب بالتوفي

مكعبات الحليب بالتوفي .
مع الصور ..

المقادير:,

طبقة ( 1 ) :

ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / 1قشطة 2

طبقة (2 ) :
بسكوت شاى

طبقة ( 3 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل


الطريقة:,

نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط

حتى يصير بهذا الشكل

نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً

ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان

ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي

حلا قهوة ببسكوت السمسم

حلا قهوة ببسكوت السمسم

المقاديــــــر :



نوتيلآ




بسكوت سمسم




جبن كيري




حليب نستله




هيرشي




نبدآ خطوه خطوه




اول شي بتكون عندنا قوالب cupcake




وبتكون بـ هالطريقه









بكل وحده بنحط فيها ملعقة كبيره من النوتيلآ









نجي للبسكوت




بنآخذ حبتين




ونحط بينهم شوي نستله لاني مابيها تنفتح وبنحطها ع النوتيلا




بتكون كذآ















بعدين في الخلاط :




الكيري والنستله




طبعا هو على حسب المقدآر




بس كل حليب نستله كبير بيكون معاه 10 حبآت جبن كيري




وبتكون كذآ















بعدين ندخلها بالفريزر وكل ماطولت بتكون احسن




بعد مانطلعها من الفريزر وتجمد




نقلبها وبيكون شكلهآ النهآئي كذآ



















ان شآء الله يعجبكم


وبـ العافية على قلوبكم