حلا في الاكواب بالتوكس او الكت كات او المارس من مائدتي

حلا في الاكواب بالتوكس او الكت كات او المارس
المقادير

علبتين من بسكوت جستيف انا خلطت بين الساده والكاكاو
من بسكوت الشاهي حوالي 3 من الحجم الكبير
قشطه تاج او اي نوع 2 من الوسط
دريم ويب 3 قراطيس
جبنة كيري5 حبات
قشطه خفق المراعي او اي نوع الحجم الصغير

توكس او مارس او كت كات حسب ذوقك

الطبقه الاولى
تطحني البسكوت ناعم وتعجنيه بالقشطه
ثم تضغي القليل منه في الكوب وتساويه

  ثم تضعي على البسكوت الطبقه الثانيه المكونه من

تضعي في الخلاط او خلاط اليد
دريم ويب مع قشطة الخفق حجم الصفير
مع جبنة الكيري الى ان تمتزج ضعيها على البسكوت نص الكميه

وبعدين الباقي من البسكوت المطحون خدي منه وضعي القليل منه على الطبقه الثانيه

الطبقه الثالثه
نفس مقادير الطبقه الثانيه
نص الباقي من الطبقه الثانيه
ضعي عليها التوكس او المارس او الكت كات
واخلطيهم مع بعض في الخلاط الى ان يتجانس
ان وضعت توكس

وفي طبق آخر وضعت مارس

وفي النهاية زينيه على حسب ذوقك
انا وضعت القليل من البسكوت المتبقي

ممكن تزينيه بالفليك او تبشري عليها جالكسي

وتضعيه في الفريز عشان يجمد وقت التقديم خرجيه قبلها بكم دقيقه

وبالعافيه عليكم

اللحم الصيني من صنع يدي

اللحم الصيني


المقادير
لحم بقري شرائح ممكن تجيبي استيك وتقطعيهم شرائح

2بصل شرائح
5 فصوص توم
زيت نباتي
نص كرنب
3جزر
فلفل رومي
صوص صويا
صلصة طماطم ملعقة اكل
صوص حامض حلو الصيني
نشا ملعقة صغير محلاة بالماء
سكر اسمر او ابيض اختياري ملعقة صغيره

الطريقة

يقلى اللحم والزنجبيل مع الزيت على نار عالية نوعاً ما وبعد أن ينشف ماؤه يضاف الثوم والبصل
- تضاف الخضار أولا الجزر ثم الكرنب ثم الفلفل ويجب أن تستوي نصف الاستواء فقط وتبقى بلونها الجميل وهذا ما تساعد عليه هذه المقلاة
- ثم تقلب سريعاً ولا تترك على النار كثيراً  ثم يضاف كوب ماء والصويا صوص وصلصة ملعقة اكل ويقلب والسكر والصلصة الحامضة والملح والماء والنشا وستلاحظي كيف سيتماسك الخليط ويتغير لون الطبق

ويقدم مع الارز

هنا وعافيه

حلا التوكس

حلا التوكس

المقادير

باكيت بسكويت الشاي

حليب بوني لتسقية البسكويت

في الخلاط :

6 حبات جبن كيري

علبتين قشطه

توكس <~ مغلف واحد ابو اصبعين

مغلف دريم ويب

مغلف كريم كراميل

كاكاو فليك للتزيين

,,

* ملاحظه :

هالمقدار يكفي لصينية البايركس الكبيره ,, وممكن يتوزع على صحون صغار

التوكس يفضل يكون بحرارة الغرفه واذا كان بارد حطيه بصحن وسخنيه ثواني بالمايكرويف

عشان يذوب معانا بسرعه في الخلاط وقطعيه صغار بالسكين قبل لاتحطينه بالخلاط

,,

الطريقه :

- نبدا نوزع طبقه من البسكويت ونشربها بحليب البوني ,,ونرص فوقها طبقه ثانيه وبرضو نشربها بالحليب

- في الخلاط نخلط المكونات زييين لحد ماتتجانس ويبدا يختفي التوكس

- نصبها عالبسكويت و نزينها بالفليك ونتركها تبرد في الثلاجه

وعوافي^^

حلا كاسات فخم

المقادير..

كيك امريكانا شوكولا
2قشطة
3 ظروف دريم ويب
2كريم كراميل
6كيري
4أصابع تويكس
ربع كوب مويه مذوب فيه نسكافيه
وربع كوب حليب باااارد

الطريقه..
اول شي جهزت الكاسات
بعدين فتت الكيك وكبستة بالكاسات ورشيت عليه من النسكافية المذوبه
وبعدها رحت اجهز الطبقه الثانيه
بالمضرب 2دريم ويب وربع الكوب حليب بارد
ولما انتفش
اضفتها على خلاط الكاس وفيه القشطة والكيري
وخلطتها
واضفتها ع الكاسات
تقريباًملعقتين في كل كاس
عدد الكاسات 12
ودخلتها الفريزر فيما اجهز الطبقة الأخيرة
في الخلاط
4توكس _ قشطة _ 2ظرف كريمة _ ظرف دريم _ وشوي حليب سايل يمكن نصف فنجان
واضفت الخلطه الأخيرة ع الكاسات
ونزينهاانتي وذووقك

تباع هذه الكاسات عند ابو ريالين

معمول التمر على شكل برجر جدا جدا لذيذ

  معمول التمر على شكل برجر جدا جدا لذيذ

المقادير كالأتي .,
للحشوة

معجون تمر
دبس تمر للدهن الوجة
سمسم
للعجينة

اصبع زبدة
نص كوب سكر ناعم
3 اكواب طحين
بيضة

تعجن وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة
وبعدين ترق على لوح مرشوش بالحين ونقطع دوائر صغيرة جداااا

باذنجان اسود بطريقتي الخاصه من مطبخي

حلى الشعيريه بطريقه روعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبدأ بسم الله

المقادير :

2 كيس شعيرية باكستانية ..
2 حليب نستلة مركز ( كبير ) ..
باكيت بسكويت شاي ..
6 حبات جبن كيري ..
قطعة زبدة ( أصغر من ربع الأصبع ) ..
شوكولاتة سائلة ..
أعواد أسنان ..
صينية بغطاء .
.

الطريقة :

يطحن البسكويت .

تفرش الصينية بقليل من البسكويت المطحون ( حتى لا يلتصق الحلى في الصينية ) .


تكسر الشعيرية كما في الصورة .

.

تحمس الشعيرية مع قطعة الزبدة على النار ..

يضاف باقي البسكويت المطحون إلى الشعيرية المحموسة

تضاف علبة واحدة من حليب النستلة إلى الشعيرية ..
يخلط الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة ..

تكوّر وتصف في الصينية

تخلط علبة حليب نستلة مع 6 حبات كيري .

يصب الخليط على كرات الشعيرية ..

يّزين الوجه بالشكولاتة السائلة

بالشوكة ..

تغرس أعواد الأسنان في الكرات

أدخليه في الثلاجة لكي يتماسك .

وقدّميه لضيوفك وأنت واثقة ..

وبالهناااااااء والعاااااااااااافية

فطيرة التفاح بالصور شيئ خيالي

السلام عليكم
هذه طريقة فطيرة التفاح بالمقادير المميزة وان شاء الله بتزبط معكن جميعا .لانها بالفعل لذيذة .
المقــــــــــــادير :
*اربع تفاحات كبار او ست صغيرة .
*كوب وثلاث ارباع طحين .
*نصف كأس زبدة .
*نصف كاس سكر .
* رشة ملح .
*ثلاث ارباع ملعقة قرفه.
*بيضة واحدة .
*صينية عمل الفطيرة .
الطريقة :
اغسلي التفاح وقشريه كما في الصورة :


أضيفي التفاح الى القرفة وملعقتي طعام ماء و50 غرام سكر .


اطبخيها على غاز بطيء حتى تنضج


ضعيها في صحن واتركيها حتى تبرد :


الان حضرنا الحشوة والان الى العجينة :
الان ضعي جميع الطحين وعليه
110 غرام زبدة
25 غرام سكر .

افركي الزبدة والطحين حتى يصبحو فتات مهم جدا خطوة الفرك ..


اعملي حفرة في وسط الخليط .


أضيفي 30 ملليتر ماء


يعجن بالماء حتى يصبح عجينة مناسبة وعلى فكرة اضافة الماء تعتمد على الطحين وممكن تحتاجي الى ماء اكثر حتى يصبح لديك عجينة مناسبة .


اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة بعد لفها بكيس بلاستيكي .
العجينة ممكن تعمليها قبل بيوم وممكن تبقى صالحة لمدة ثلاث ايام .
الان احضري الصينية والمقادير لصينية بهذا الحجم .


خذي ثلثي العجينة وافرديها بالشوبك الخاص حتى تحصلي على عجينة مفرودة تغطي الصينية

  افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها
ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة


صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .




ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة


افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة .


إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة


إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .


مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة .
اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :


اعملي بها شقوق باستخدام السكين


رشي وجهها بالسكر


إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية
او 230 سيليلوزية
لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية
و190 س
لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل
والف صحة وعافية