دجاج بكرات البطاطس روعه

صينية الدجاج بكرات البطاطس

المقادير:
2 جزر حجم وسط

6 حبات بطاطس متوسطة الحجم

4 صدور دجاج من غير عظم

1 بصلة كبيرة

1 حبة فلفل اخضر بارد كبيرة

بهارت مشكلة ( ملح & فلفل & بهارت دجاج & ماجي)

جبن شيدر بالمازوريلا علبة وسط

كريمة الخفق
الطريقة :نقطع الدجاج
ونفرم البصل و نبشر الجزر
ونفرم الفلفل الأخضر
نحمر البصل مع القليل من الزيت ثم نضيف الدجاج وباقي الخضروات اختياري
حطيت بازاليا وجزر
ونضيف الية البهارات وكريمة الخفق ونتركها لمدة 10 دقائق

نقطع حبات الطاطس  ونسلقها سلق كامل ثم نهرسها بالشوكة
ونصنع من البطاطس كرات بمقدار ملعقة كبيرة لكل حبة .

ثم نضع الخليط في وعاء البايركس
برص حبات البطاطس فوق خلطة  الدجاجوالخضارو نرش القليل من كريمة الخفق

وضعيها في الفرن ربع ساعه

وبالهنا والعافيه

همبرجر من مطبخي مع الصوص يمي يمي

المقادير لحم مفروم
ملعقة اكل صويا صوص
ملعقة اكل صوص ورشستر
بيضه اختياري
القليل من الكزبره ايضا اختياري

ملح
فلفل اسود
جوزة الطب






مقادير الصوص

ضعي القليل من الزيت في قدر على النار
ضعي عليه البصل المقطع قطعا صغيرة
وضعي عليها صلصه حمرا
ملح فلفل اسود والقليل من بودرة ماجي طبق اليوم الا بالتوم والكزبره
كريمة خفق المراعي
الا ان تتكثف ضعي عليها جبنة مازوريلا
واضفي النار


الطريقه

اخلطيهم مع بعض
واعمليهم دوائر
وضعيهم في الفريزة تقريبا ساعه

ووقت التقديم ضعي القليل من الزيت في صاج تيفال
الى ان تنضج
حمي خبز  الهمبرجر من الداخل
وضعي الصوص الا عملتيه
وطبقة الهمبرجر وطبقة الخبز


وبالهناوالعافيه

اكلة صحيه ولذيذه كباب بالخضار

اكلة صحيه ولذيذه كباب بالخضار



المقادير بالصور

خلطة الكباب

ملعقة كبيره صويا صوص

ملعقة كبيره

فلفل اسود

قرطاس ماجي دجاج بالتوم والكزبره








خلطة الكباب

ملعقة كبيره صويا صوص

ملعقة كبيره

فلفل اسود

قرطاس ماجي دجاج بالتوم والكزبره




 

الخضار على حسب رغبتك

كوسه

جزر

بطاطس

مقطعه شرائح

ممكن تضعي الا تحبي من الخضار على حسب الذوق

وتخلطيها بقرطاس ماجي وصوصيا صوص القيليل منه


ملح قليل جدا وفلفل اسود وملعقه صغيره زيت ممكن زيت زيتون ممكن زيت نباتي

وتضعي اللحمه المفرومة مع الخضار في الكيس الكيس يجي مع خلطة ماجي

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

وتضعيها في الصينية وتضعي ماء مقدار كاسه في الصينيه

وضعيها في الفرن مدة نص ساعه او ساعه الا ربع ما تاخد وقت

 

 

وبالهنا والعافيه

 

كيكة الاناناس حبيت من مطبخي

كعكة الاناناس بالكراملةالمقادير
· 2كوب دقيق
· كوب سكر مكرمل
· 2ملعقة كبيرة زبد
· 3بيضات
· نصف كوب شراب الاناناس
· 1باكو بيكينج بودر
· ذرة ملح
· فانيليا
· 1 علبة كمبوت اناناس شرائح مستديرة
الطريقة
· تدهن صينية مستديرة بالزبدخفيفا و يرش فوقها السكر المكرمل ,ترص شرائح الاناناس بشكل منسق فوق السكر.
· ينخل الدقيق مع البيكينج بودرو الملح.
· يخفق الزبد مع السكر حتى يصير مثل الكريمة و يضاف البيض مع الاستمرار فى الخفق ,يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع شراب الاناناس حتى ينتهى المقدار.
· يصب المقدار السابق فوق الاناناس و يسخن الفرن ثم تخبز الكعكة فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج.
· تترك حتى تهدأ ثم تقلب على طبق التقديم

دجاج بصوص الليمون ما اروعه

وضعت معاه بطاطس وفلفل رومي

ممكن تاكلوها مع الخبز
انا عملت مكرونة معاها ووضعت بعض الصوص الا من خلطة  الطبخه للمكرونة وطلعت روعه

هنا وعافيه

طريقة طاجن دجاج بالزيتون من مطبخي روعه

 

المقادير

2بصل شرائح

دجاج مقطع

بازاليا

توم

ملح

فلفل اسود

كزبره ناشفه

كركم

ملعقتين صلصه

الطريقه

تكشن البصل في الزيت

نضع الدجاج ويقلب جديدا

نضع البهارات ويقلب جيدا

نضع القليل من الماء

ونهدئ النار

ونجعله ربع ساعه الا ينضج

يقدم مع الكسكس او الرز

انا قدمته مع الكسكس

وبالهنا والعافيه

حلا في الاكواب بالتوكس او الكت كات او المارس من مائدتي

حلا في الاكواب بالتوكس او الكت كات او المارس
المقادير

علبتين من بسكوت جستيف انا خلطت بين الساده والكاكاو
من بسكوت الشاهي حوالي 3 من الحجم الكبير
قشطه تاج او اي نوع 2 من الوسط
دريم ويب 3 قراطيس
جبنة كيري5 حبات
قشطه خفق المراعي او اي نوع الحجم الصغير

توكس او مارس او كت كات حسب ذوقك

الطبقه الاولى
تطحني البسكوت ناعم وتعجنيه بالقشطه
ثم تضغي القليل منه في الكوب وتساويه

  ثم تضعي على البسكوت الطبقه الثانيه المكونه من

تضعي في الخلاط او خلاط اليد
دريم ويب مع قشطة الخفق حجم الصفير
مع جبنة الكيري الى ان تمتزج ضعيها على البسكوت نص الكميه

وبعدين الباقي من البسكوت المطحون خدي منه وضعي القليل منه على الطبقه الثانيه

الطبقه الثالثه
نفس مقادير الطبقه الثانيه
نص الباقي من الطبقه الثانيه
ضعي عليها التوكس او المارس او الكت كات
واخلطيهم مع بعض في الخلاط الى ان يتجانس
ان وضعت توكس

وفي طبق آخر وضعت مارس

وفي النهاية زينيه على حسب ذوقك
انا وضعت القليل من البسكوت المتبقي

ممكن تزينيه بالفليك او تبشري عليها جالكسي

وتضعيه في الفريز عشان يجمد وقت التقديم خرجيه قبلها بكم دقيقه

وبالعافيه عليكم

اللحم الصيني من صنع يدي

اللحم الصيني


المقادير
لحم بقري شرائح ممكن تجيبي استيك وتقطعيهم شرائح

2بصل شرائح
5 فصوص توم
زيت نباتي
نص كرنب
3جزر
فلفل رومي
صوص صويا
صلصة طماطم ملعقة اكل
صوص حامض حلو الصيني
نشا ملعقة صغير محلاة بالماء
سكر اسمر او ابيض اختياري ملعقة صغيره

الطريقة

يقلى اللحم والزنجبيل مع الزيت على نار عالية نوعاً ما وبعد أن ينشف ماؤه يضاف الثوم والبصل
- تضاف الخضار أولا الجزر ثم الكرنب ثم الفلفل ويجب أن تستوي نصف الاستواء فقط وتبقى بلونها الجميل وهذا ما تساعد عليه هذه المقلاة
- ثم تقلب سريعاً ولا تترك على النار كثيراً  ثم يضاف كوب ماء والصويا صوص وصلصة ملعقة اكل ويقلب والسكر والصلصة الحامضة والملح والماء والنشا وستلاحظي كيف سيتماسك الخليط ويتغير لون الطبق

ويقدم مع الارز

هنا وعافيه

حلا التوكس

حلا التوكس

المقادير

باكيت بسكويت الشاي

حليب بوني لتسقية البسكويت

في الخلاط :

6 حبات جبن كيري

علبتين قشطه

توكس <~ مغلف واحد ابو اصبعين

مغلف دريم ويب

مغلف كريم كراميل

كاكاو فليك للتزيين

,,

* ملاحظه :

هالمقدار يكفي لصينية البايركس الكبيره ,, وممكن يتوزع على صحون صغار

التوكس يفضل يكون بحرارة الغرفه واذا كان بارد حطيه بصحن وسخنيه ثواني بالمايكرويف

عشان يذوب معانا بسرعه في الخلاط وقطعيه صغار بالسكين قبل لاتحطينه بالخلاط

,,

الطريقه :

- نبدا نوزع طبقه من البسكويت ونشربها بحليب البوني ,,ونرص فوقها طبقه ثانيه وبرضو نشربها بالحليب

- في الخلاط نخلط المكونات زييين لحد ماتتجانس ويبدا يختفي التوكس

- نصبها عالبسكويت و نزينها بالفليك ونتركها تبرد في الثلاجه

وعوافي^^

حلا كاسات فخم

المقادير..

كيك امريكانا شوكولا
2قشطة
3 ظروف دريم ويب
2كريم كراميل
6كيري
4أصابع تويكس
ربع كوب مويه مذوب فيه نسكافيه
وربع كوب حليب باااارد

الطريقه..
اول شي جهزت الكاسات
بعدين فتت الكيك وكبستة بالكاسات ورشيت عليه من النسكافية المذوبه
وبعدها رحت اجهز الطبقه الثانيه
بالمضرب 2دريم ويب وربع الكوب حليب بارد
ولما انتفش
اضفتها على خلاط الكاس وفيه القشطة والكيري
وخلطتها
واضفتها ع الكاسات
تقريباًملعقتين في كل كاس
عدد الكاسات 12
ودخلتها الفريزر فيما اجهز الطبقة الأخيرة
في الخلاط
4توكس _ قشطة _ 2ظرف كريمة _ ظرف دريم _ وشوي حليب سايل يمكن نصف فنجان
واضفت الخلطه الأخيرة ع الكاسات
ونزينهاانتي وذووقك

تباع هذه الكاسات عند ابو ريالين

معمول التمر على شكل برجر جدا جدا لذيذ

  معمول التمر على شكل برجر جدا جدا لذيذ

المقادير كالأتي .,
للحشوة

معجون تمر
دبس تمر للدهن الوجة
سمسم
للعجينة

اصبع زبدة
نص كوب سكر ناعم
3 اكواب طحين
بيضة

تعجن وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة
وبعدين ترق على لوح مرشوش بالحين ونقطع دوائر صغيرة جداااا

باذنجان اسود بطريقتي الخاصه من مطبخي